おはようございます！
SAKURA’sの商品開発を担当している
料理家のさくらです。
6月23日月曜日
新しい一週間が始まりましたね。
今ちょうど
1日のスタートになる
コーヒーを飲みながら
このメールを書いています。
よく、
「さくらさんの朝って
どんな感じなんですか？」と
ご質問いただくことがあります。
料理家だから
きっと丁寧で
素敵な朝なんでしょう、
なんて思われることもあるのですが
正直に言うと…
そんなに特別なことは
何もなくて。笑
でもせっかくなので
今日は私のなんてことない、
リアルな朝の過ごし方について
お話しさせてください。
私の朝は
まずキッチンに立って、
一杯のぬるま湯を飲むことから
始まります。
キンキンに冷えたお水も
美味しいけれど、
寝起きの体には
ちょっと刺激が強くて
受け付けないんです…。
蛇口をお湯にした40度くらいの
体温に近いお湯が
空っぽの体に
じんわり染み渡っていく…
この感覚が、
一日を優しくスタートさせてくれる
お守りのようなものなんです。
それから、
部屋にこもってノートを開きます。
その日やるべきことを書き出す
というとかっこいいですが、
実際はもっとざっくばらんで。
試作したいレシピの
アイデアの断片とか、
冷蔵庫の中身とか、
今週会う友人の顔とか…。
そんなことをつらつらと
ペンで書き出していると、
ごちゃごちゃだった頭の中が
少しずつ整理されていく。
私にとって、
自分と対話するための
大切な時間です。
そうこうしているうちに、
段々と脳が起きてくるので、
寝てる間に強張った体を
ゆっくりストレッチしてほぐします。
そして、朝ごはん。
実は私、
朝は固形物を食べないことが
多いんです。
というのも私の場合、
朝はまだ胃腸が完全に寝てるので
しっかり食べると
体が重くなってしまうんですよね。
でも、
午前中から試作や
研究などで動くので、
エネルギーはちゃんと摂りたい。
そんなわがままを
叶えてくれるのが、
数年前から続けてる
朝プロテインです。
私が選んでいるのは
植物性でゆっくり体に吸収されて、
玄米も入っているから
腹持ちが良いもの。
何より
人工甘味料を使っていないので、
朝の味覚を
リセットしてくれる気がしています。
私がずっと飲んでいるのは
「キャラメルアーモンド味」
（無調製豆乳で割るのがおすすめ）
えんどう豆がベースなので、
最初は少し独特の風味に
感じるかもしれませんが、
慣れるとこの素朴さが
なんだかクセになるんです。
もし良かったら
私も数年間愛用してるので
試してみてくださいね！
プロテインを飲んでから
シャワーを浴びて…。
そしてようやく、
一番のお楽しみ
コーヒーの時間です。
この一杯のために、
朝の支度があると
言ってもいいくらい。笑
そういえば、
一時期「朝散歩がいい」と聞いて
試したこともあったんですが、
私は朝に動くと疲れてしまって
かえって日中の集中力が
落ちてしまいました。
だから今は
夕方にのんびり歩くのが
私のペース。
みんなが良いと言うものが、
必ずしも自分に合うとは
限らないですからね。
料理のレシピも暮らし方も、
自分の心と体の声を聞きながら
心地よいと思うものを
選んでいくのが、
一番なのかな
なんて思います。
さあ、
コーヒーのいい香りがしてきました。
私の一日も、
そろそろ本格的に始まります。
なんてことない私の朝の話に、
ここまでお付き合いくださって
ありがとうございました。
皆様の一日が
素敵なものでありますように。
一緒に頑張りましょうね！
さくら