ひと振りで美味しさアップ 口福の隠し味

家族のために減塩をしていますが、味が何か足りないと思う時があります。いろんなお料理に役立てたいと思います

味が締まります。減塩なのも嬉しい。

通常の隠し味よりも、玉ねぎや昆布の旨味を強く感じます。舐めてみると昆布の粘り気があります。
料理の味がぼやけて塩分と旨味をプラスしたい時は通常タイプを使っています。減塩タイプは名前のとおり塩分を控えたい、でも旨味は足したいという方向けだと思います。とは言え減塩タイプでもお料理の仕上げに十分なので、私は両方を気分によって使い分けたいと思います。和洋中どんなジャンルのお料理にも合わせられる本当の隠し味だと思います♪

減塩タイプの方が使い過ぎて塩辛くなるのを心配せずに使えると思いました。
下味には通常タイプでも良いけど、足す時は減塩が向いていそうです。茹で卵も私は減塩タイプで十分ですね〜

サクサクの揚げナスやポテトサラダ、だし巻き玉子など、いろいろな料理に使ってみました。まず感じるのは、玉ねぎと昆布のふくよかな風味と旨味。その後から、まろやかで優しい塩味が追いかけてきて、なんとも絶妙なバランスです。50代夫婦のわが家にはぴったりの、理想的なおいしさでした。
私は塩味を敏感に感じやすく、以前使っていた通常タイプでは塩気が強すぎて、せっかくの旨味がかすんでしまう印象がありました。また、腎臓の数値が少し高めなこともあって、塩分の摂取にはずっと気をつけてきたので、どうしても使用をためらいがちでしたがその点、この減塩タイプは安心して使えるのが本当にうれしい！塩分控えめなのに塩味はしっかり感じられ、物足りなさは一切ありません。高血圧気味の夫も「これは良い！」と気に入って、今では食卓に欠かせない存在になっています。

塩分を気にしている方や、薄味が好みの方、健康を意識している方にも安心しておすすめできます。料理上手ではない私でも、安心して使える味つけの強い味方です。

軽くトーストしたパンに1～2振りすると
ひと味違ってまろやかな風味で美味しくいただけます

最初に玉ねぎの香りが強くきます。
ご飯にかけると塩味がなくてもふりかけのように美味しく食べられました。
粉状なので汁物にサッと溶けます。個人的にはお汁よりご飯や焼うどんとか炒め物などにかける方が味の変化をはっきり感じられると思いました。

これまでお料理の味つけに通常タイプを愛用していました。
今回、減塩タイプを使ってみて 我が家では減塩タイプが大活躍しそうです。玉ねぎや昆布の香り、旨味が広がり味に深みが出ますし 減塩でも塩味もほどよく感じます。味が濃くなることを気にせず 気軽に使えるのがとてもいいです。何にかけてもおいしくなるのでとてもうれしいです。高齢の父や健康を気遣っている友人にプレゼントしようと思います。