ながく使える深型フライパン 28cm (IH対応)

フラットベース×深型で、焼きも炒めも妥協しない28cmの深型フライパン。

多くの深型フライパンは中華鍋のような丸底で振り炒めは得意な一方、焼き物が難しいという弱点があります。本製品は底面をしっかり平らにすることで、ステーキや餃子、ハンバーグでも均一な焼き目と安定した当たりを実現。ソテー後のソースづくりやパンケーキの焼成もスムーズです。

熱源には幅広く対応。IH対応のはり底（鉄・アルミ溶射）がコイルに素早く反応し、ムラを抑えて熱を均一に伝えます。内面はフッ素樹脂塗膜加工でこびりつきにくく、少量の油で軽い仕上がりに。さらにディープパンは鍋を振る機会が多い道具であることから、熱伝導とコーティング耐久を保ちつつ軽量化を追求。底厚3.0mmを要に必要部位を最適化し、振りやすさと仕上がりの良さを両立しました。

ハンドルは手首にやさしい角度と断面形状、注ぎやすい縁設計で、平日夜の手早い一品から週末の本格調理まで活躍します。

■深型フライパン
・対応熱源：IH（100V/200V）、ガス火、各種熱源（ラジエント／ハロゲン／シーズ）
・サイズ（約）：内径28cm／深さ8.3cm・底面径（約）：18.5cm・重量（約）：775g
・生産国：日本

【品質表示】
表面加工／内面：フッ素樹脂塗膜加工　外側：焼き付け塗装（セラミック塗装）
材料の種類／本体：アルミニウム合金（マグネシウム合金）（底厚3.0mm）　底面：鉄・アルミニウム溶射 はり底　取手：フェノール樹脂、木材、アルミニウム合金

■ふた：ステンレス製フライパンカバー
ステンレス製フレームでとっても丈夫な、スタンド付きフライパンカバーです。
［フライパンサイズ 26cm用/ 24・28cmでも使用可能］
ひと目で中がわかる強化ガラス窓で、丈夫でさびにくいステンレス製。
場所をとらない便利なスタンド付き。

材質：
本体/フレーム部：18-8ステンレススチール
スタンド部：フェノール樹脂（耐熱温度150℃）
ガラス部：強化ガラス（強化の種類：全面物理強化）
色：シルバー
サイズ(約)：幅29cm×全長29cm×高さ8.5cm
本体重量(約)：615g

本州・四国・九州：800円
北海道：1,200円
沖縄：1,600円

・空焚きはしないでください。コーティング劣化・変形・変色の原因となります。
・IH使用時は中火以下での予熱を守り、急加熱・急冷却は避けてください。空のまま高出力にし続けると底面が過熱します。
・金属製のヘラやたわし、研磨剤入りクレンザーの使用はコーティングを傷めます。木・樹脂・シリコーン製ツールをご使用ください。
・調理面をカット台として使用しないでください。
・食器洗浄乾燥機は使用不可。手洗い（中性洗剤・柔らかいスポンジ）を推奨します。
・乳幼児の手の届くところに放置しないでください。調理後しばらくは高温です。
・油量が少ない状態での揚げ物は危険です。揚げ物の際は温度管理と油量に十分ご注意ください。
・初回使用時は軽く洗浄後、薄く油を馴染ませてからお使いください。