『日々と料理』　4月23日

 

こんにちは、

料理から人生を豊かにする

料理家のさくらです！

 

実は先日、

何となくスーパーで

インスタントラーメンを見つけて

買ってみたんです。

夜に小腹が空いたなぁってなり、

買ったこのラーメンを

食べてみたんですよ。

 

そしたら

「何これ！」

「めちゃくちゃうまい！！」

 

インスタントラーメンとは思えない

豚臭さが本格的で

本当に美味しかったんです。

 

 

 

博多ラーメンと

乾麺の相性が抜群で、

全くインスタント感を感じさせない

ラーメンでした。

 

 

具材のトッピングは

ポーチドエッグを甘じょっぱく

煮詰めて即席味玉に、

ついでにハムも煮詰めて

チャーシュー風に、

そして長ネギを添えました。

 

 

正直これが2人前で

300円（一人前150円）だと思うと、

ラーメン屋さんに行く頻度が

減りそうです。

 

美味しすぎたので、

今日もまたスーパーに

買いに行こうと思っています。笑

 

ちなみに、

もし味が薄いなって思ったら…

『隠し味』をパラっとするのが

おすすめです。

 

食材の味が変わらず

美味しく仕上がりますよ！

 

 

こういうのって

本当に面白いですよね。

 

プロとして様々な食材や調味料、

料理を食べてきた私でも

時々こういう

「えっ？これってこんなに美味しいの？」

という驚きの出会いがあるんです。

 

 

特にインスタント食品の世界は

日々進化していて、

昔のイメージで

「インスタント=そこそこの味」

と思っていると

びっくりすることがあります。

 

私は料理人として

「手作りの大切さ」を

常に伝えていますが、

同時に良いものは

きちんと認めることも

大事だと思っています。

 

忙しい日や疲れている日に、

こういう思わぬ

美味しい発見があると、

本当に救われる気持ちになりますよね。

 

日常の中の小さな発見って、

なんだかワクワクします。

 

料理や食べ物の世界は

まだまだ知らないことでいっぱい。

 

だからこそ、先入観なく

いろいろなものを試してみる

冒険心が大切かもしれません。

 

皆さんも最近、

「思っていたより美味しかった！」

という食べ物との出会いは

ありましたか？

 

もしあれば、

ぜひ教えてください。

私も試してみたいです。

 

それでは、

皆さんの日常にも

素敵な「美味しい発見」が

ありますように。

 

さくら