おはようございます！
SAKURA'sの商品開発を担当している
料理家のさくらです。
金曜日の今日は、
週末の暮らしを彩るヒントを
お届けします。
実はこの度、
私が考案した
「そうめんのアレンジレシピ」が、
朝の情報番組で
紹介されることになりました！
この夏を彩る、
とっておきのレシピとして
登場します。
嬉しいです！
今日はその画期的な
「夏そうめん革命」のレシピを
紹介させてください。
夏になると
食卓に登場する回数が追加され、
そうですね。
美味しいけど、
どうしてもめんつゆだけだよ
途中で飽きてしまう…
なんてことはありませんか？
私も、その一人でした。
そこで考えたのが
冷蔵庫に眠っている
「ドレッシング」を使った、
つけだれのアレンジです。
作り方は本当に簡単です。
白だしとお水１：５で割った
「つけだれベース」をご用意して、
そこにお好みのドレッシングを
混ぜるだけ。
ごマドレッシングでも、
シーザードレッシングでも
玉ねぎドレッシングでもOK
ただ水でドレッシングを薄めると
味がぼやけてますが、
おだしのベースで割ることで、
味がしっかり決まっており、
そうですねにぴったりの
絶品つけだれが完成するんです。
たとえ、
私の一番のおすすめは
「青じそドレッシング」。
おだしの風味と
青じその爽やかな酸味が合うって
さて、市販のめんつゆより
こちらが食べたくなることもあるほど。
この酸味のおかげで、
どれだけ食べても
食べ飽きないです。
この週末
ぜひ試してみてほしいのが、
いつものめんつゆと
この「ドレッシングつけだれ」の
2種類をご用意すること。
「味変」の選択肢が
いくつかあるだけで、
いつものそうめんが
最後まで飽きずに楽しめ、
最高のご馳走に変わります。
お子様と
「どのドレッシングが一番合うかな？」
なんて実験してみるも、
きっと楽しいですよ。
テレビで紹介されるこの味を、
ぜひ食卓で体験してみてください！
それでは素敵な週末を
お過ごしください。
SAKURA's 料理家さくら