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最近ハマってる『餃子の調理法』

最近ハマってる『餃子の調理法』
SAKURA's|食事処さくらのオンラインストア

『日々と料理』 1月22日

 

おはようございます!さくらです。

 

今日は最近ハマっている

『餃子の食べ方』について

ご紹介させていただきます。

 

実は餃子って、

スーパーフードなんです!

 

手作りでもいいのですが、

私は疲れてご飯が作れない時用に、

『bibigo』の冷凍餃子

ストックしています。

 

正直、冷凍餃子で

1番おいしいと思ったのは

『らでぃっしゅぼーや』さんの

冷凍餃子です。

 

でも、野菜や果物のセットを

頼んでる時しか買えないので、 

普段は近所で手に入る

bibigoを買っています。

 

あとは、

ぎょうざの満州の冷凍餃子が

買えるみたいなので、 

こちらも注文してみよう

思ってます!

 

 

さて、餃子本体の話に戻ると、

餃子にはお野菜が

たっぷり入っています。

 

そしてお肉も取れて、

お腹も膨れる優れもの!

 

そして『bibigo』の餃子は

豆腐や春雨も入っているので

おいしいのはもちろん、

体に良い餃子

というイメージですね。

 

そんな餃子を最近、

蒸して食べるのにハマってます。


蒸し焼きにすると 

・焦げる心配がない

・準備が楽 

・油を使わないのでヘルシー

・皮がモチモチに仕上がる

 

結構いいことがいっぱいなんです!

焼き餃子もおいしいですが、 

個人的には水餃子より

蒸し餃子の方が

絶対おいしいと思っています。

 

 

そして、つけるのは

もちろん「隠し味」!!


この隠し味で食べる餃子、 

ぜひ試してみてください。

 

もう普通の食べ方には

戻れなくなります。

 

ひと振りで美味しさアップ 口福の隠し味

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何がいいって、

餃子の味がシンプルに

美味しくなるんです。

 

‥語彙力なくてすいません。笑

 

餃子の味をそのまま

ダイレクトに感じつつ、

味をはっきりさせてくれるので 

餃子本来の味が感じられます。

 

天ぷら屋さんやラーメン屋さんが

隠し味を置いてくれてる理由が

よくわかります。

 

そんなこんなで、

私の最近ハマっている

餃子の食べ方でした。

 

 

ちなみに

SAKURA'sの両手鍋は、

別売りのスチーマーを

付けられるので、

せいろを使うよりも

手軽に蒸し料理ができます。

 

私もせいろは好きなのですが、

乾燥干ししたり

漂白できなかったりと、

扱いが丁寧すぎて

ちょっと苦手だったんです。

 

なので、

このステンレスのせいろが

来てからというもの、

我が家の蒸し料理生活が 

一気に変わりました!

 


「蒸し料理やってみたいけど

せいろの扱いが難しそう‥」

 

という方も、

ぜひ手に取ってみていただければ

素敵な蒸し料理ライフを送れること、

間違いなしです!


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感想やコメント、 

どんな内容でも嬉しいので

気軽に返信してください!

 

それでは

今日も素敵な1日をお過ごしください。

 

さくら