『日々と料理』9月9日（月）



おはようございます！さくらです。



今日は名古屋出張最終日です



果たしてさくらは

名古屋グルメを食べれるのか…

モーニングを食べれるのか…笑

そして、本題の前に

ちょっとだけお知らせです！



『SAKURA’sで制作中の商品を

触って、食べて意見をいただく会』



こちらを開催したいと思います！



小さいカフェを貸し切って

6~8名ほどで2時間ほど

新商品触っていただき

「こっちの方が良いよ！」なんて

アドバイスを頂けたら嬉しいです。

みなさんと一緒に最高の商品を作りたいです！



日時や場所は決まり次第また

お伝えしますね！





さて、そんな今日は

11時から最終日の勉強会



起きたのは10時



はい…笑



モーニングは食べれなかったです。笑



『小倉トースト』食べたかった！！



そして、

ランチは予約してもらってた

しんぱち食堂さんへ

（ぐるなびさんから画像を拝借）

しんぱち食堂さんは

焼き魚中心の定食屋さん



ここの焼き魚美味しいんですよね…



外食続きなので

このタイミングでお魚は胃に優しい。



私は『サワラの西京焼き』を

皮はしっかりカリッと

身はパサつかずふっくら焼かれていて



臭みもないので皮まで美味しく食べられる…



外食しないとだけど

あっさりヘルシーが食べたい時は

しんぱち食堂おすすめです！



チェーン店なんでね！



さて、美味しいランチを

食べたら夕方までノンストップで勉強



最終日の今日は

料理家さくらをずっと続けるための

経営の勉強会



料理とは違う脳みそを使うので

めちゃくちゃ疲れます！笑



最終日も無事終わって



帰る前に最後のご飯



最後の名古屋飯は……





『まるは食堂さん』





ここのエビフライが美味しいと

教えてもらったので



名古屋駅の中にある

『うまいもん通り』へ



19時頃でしたが

すんなり入れて5分ほどで着丼



出てきてびっくり

え？



本当にエビフライ？



ってぐらいの大きさ



（これ伝わりますか？笑）







しかも、

衣で誤魔化してるのかな…

って思ったのですが



全くそんな事ないです！





ブリンブリンで

めちゃくちゃジューシー





なんだこれ…

今まで食べたエビフライで

1番美味いじゃないか…



これ食べたら

他のエビフライ食べれないです。笑



定食は2本で2000円と少し高めですが

十分価格に見合ってる味



都内で食べたら3000円以上するだろうな…



最終日にも美味しいご飯が食べれて

大満足のさくらでした



その後、新幹線に乗って無事帰宅です。





明日は作成中の『うま味塩』の

サードサンプルが届くので

試作しながら研究します！



その様子は

『日々と料理』で公開しますね！



そして最後に、

お便りお返事コーナーです！



※※お便りを送っていただく時

文章の1番上にイニシャルや

あだ名などを入れていただければ

お名前でお返事させていただきます※※




今日のお便りはこちら

松永さん、

お便りありがとうございます！





さくらフルセットも…泣

ありがとうございます！！



エプロンは間も無く

５回目のサンプルが届きます！



これでほぼほぼ完成なので

早ければ11月に販売です



（本当は9月予定でしたが

納得いかない所があり修正を加えたので

遅くなってしまいました）



まな板はですね…



なんと、

一生ものの最高のまな板が完成しました。

12月後半〜1月に発売予定です！

（今、Youtubeで使ってるやつです）



現在そこに、

ロゴ入れや食品を扱うので

衛生面の検査などを行なっていて

間も無く商品化になります。



心から『これ以上ない』と

言える最高のまな板ですので

楽しみにしてくださいね！

そこで、一個だけ相談です！



こんな感じの肉魚マークってどうですか？

この面で肉や魚を切ってね！って意味で

ハイターなどもこの面をやればOK


みたいなやつです。

おしゃれではないのでどうしようかな…



って考えてます。笑


ぜひ、ご意見ください！

 

それでは今日も1日

一緒に頑張りましょう！