『日々と料理』 9月22日
おはようございます！さくらです。
今日は昨日のメルマガでお伝えした通り
さくらの味の原点のお話です。
それはこちらの
お便りをいただいたのがきっかけです！
SHINOBUさん、
お便りありがとうございます。
レシピ本が出た頃からですか…
だいたい2年前とかですかね。
嬉しいですね、そんなに見てくれてるの。
『イベントに来てくれる人』
『毎回ライブに来てくれる人』
『毎回YouTubeのコメントをくれる人』
全部覚えてます
それぐらい
長く付き合って支えてくれるのは
嬉しいんですよね
炊き込みご飯も懐かしいなあ…
3年以上前の動画なので
そろそろリニューアルしないと！！
そして、
実はあの炊き込みご飯
祖母から習ってるんですよね
やっぱり
私原点はそこなんです
おばあちゃんこだったので、
子供の頃はよく祖母の料理も食べていたのですが
甘くてしょっぱい料理が毎日食卓に並んでいて、
そういう料理が大好きでした。
余った食材はとにかく
煮汁で煮込んでましたね。笑
忘れもしないんですが
小学校4年生の時に、
友達家族が初めてイタリアンのお店に
連れてってくれたんです
うちは祖父母と同居してたので
外食って言うと
『大京』っていう和食レストランか回転寿司。
（皆さん大京知ってますかね？）
画像はホットペッパー参照です。
それか、
出前を取るって言うと
近所のお蕎麦屋さんか
町中華のお店だったんですよね。
なのでピザとかパスタとか、
ほとんどお店で食べたことなくて…
パスタはレトルトか
ナポリタンぐらいだったんですよね。
それで連れて行ってもらったお店が、
まあちょっと高級だったんですよ。
（20年近く前でパスタが1800円とかです）
私は少年野球やってたんですが、
そのチームメイトの家族で、
お父さんパイロットだったんですよ。
お水をいただいた時は、
ワイングラスにレモンウォーターを
入れてもらったんです。
そこから緊張しちゃって…
うまくパスタなんて食べれないですよね。笑
家に帰ってから母に
『パスタって外でも食べれるんだね！』
って言ったら、
不憫に思ったのか
『ピザハット』を頼んでくれましたね。笑
めちゃめちゃ脱線しましたが、
そんな感じで『甘じょっぱい味』が
体に染み付いてるんです。
LIVE配信は今後定期的にやろうと思ってます！
なので、LIVEお知らせ機能を使わせてください。
知らない人たちばかりの中で
LIVEするのは結構しんどいのです。笑
インスタでライブをやると
「さくらさんって何されてる方ですか？」
「お料理作ってる方なんですか？」
結構こんなコメントもいただくんですよね。
初めての方ばかりの中でやると、
コメントが全部こういうのになって、
私もちょっと疲れちゃうんですよね。
なので、
しのぶさんみたいに
いつも見てくれてるような方々がいてくれると
素のさくらで話せるというか
安心感があってやってて楽しいんですよね。
（たまに『素』すぎてYouTubeの時と
キャラ違いますねって皮肉言われますが。笑）
なので、
そういう方に気軽なお知らせが届くように
グループとかあればいいなと思ってます。
そして、、、、
神社の魚のさばき方って
左手でトングなんですね！！
調べたら本当にトング使ってて
食材に触れちゃいけないんですね。
画像を引用していいかわかんないので
皆さん『神社 魚 捌く』
で検索してください。
これは面白いのでネタにしよう。笑
さて、
しのぶさんもお体には
くれぐれもお気をつけください。
これからも引き続き応援していただけるよう、
私も精進していきますのでよろしくお願いします。
今日も素敵な一日になりますように！
みんなで一緒に頑張りましょう！
さくら